Oggi, voglio condividere una ricetta di colazione preferita della mia famiglia per l'ultima volta. Siamo agganciati su questi "pancake", li faccio cuocere al mattino durante il fine settimana, quando nessuno è in fretta e si può tranquillamente gustare la prima colazione insieme.
Si comincia con la pasta. Mescolare in una ciotola le uova, lo yogurt, lo zucchero, e tutto mescolare bene. Aggiungere gradualmente la farina, la consistenza della pasta deve essere di spessore, come in frittelle.
Ora preparate le mele, togliere il nocciolo e tagliare a fettine sottili. Così che le mele non sono oscurati, li si può cospargere con succo di limone.
Ogni pezzo di mela immersa in pastella e posto su padella e soffriggere riscaldata senza petrolio sotto il cofano.
Così frittelle non sono grassa e troppo cotto.
Mi candido questi "pancake" con marmellata di fragole o di latte condensato, è molto gustoso. Assicuratevi di provare.
ingredienti:
1 uovo
100 g di farina
70 ml di yogurt
2 cucchiai. cucchiai di zucchero
2 mele
1/3 h. cucchiaio di lievito per dolci
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