Condire con cetrioli freschi ancora in pieno svolgimento, e l'insalata di serie con loro per un po 'stanco. In questi casi, sto cercando ricette originali per aggiungere un certo divertimento al nostro menu. In questo momento mi sono imbattuto in una ricetta di snack tradizionali cinesi. A causa delle curve salsa un gusto insolito e molto delizioso.
Così, per questa insalata prendere buone forti cetrioli di media grandezza. Essi devono essere collocati in un sacchetto pulito e ben per respingere, in modo che essi incrinate. L'ho fatto con il matterello, che ha ottenuto a me da mia nonna.
Quindi, tagliare il cetriolo in grossi pezzi la loro liquidazione dai semi e posto in un colino. Verdure hanno bisogno di un po 'di sale e lasciar riposare per 30 minuti.
Mentre i cetrioli sono di distanza si può preparare ripieno. A questa miscela nel contenitore lavorato peperoni miscela, salsa di soia, spremuto attraverso una pressa aglio, l'aceto e zenzero secco. Mescolare bene e aggiungere l'olio di sesamo o di oliva. Proprio dalla prescrizione nel sugo di aggiungere 1 cucchiaino di miele, ma ho pensato che questa combinazione non è del tutto appropriato, quindi ho saltato questo passaggio.
Ora che il cetriolo dato l'umidità in eccesso, asciugarli delicatamente con un tovagliolo di carta. Vestita con il loro sugo, mescolare bene e lasciar riposare per 2 ore a cetrioli è un bel regalo.
Quando si applica è necessario spruzzi spuntino semi di sesamo leggermente tostati. Può essere conservato in un contenitore ermetico in frigorifero per 2-3 giorni, ma lo faccio per così tanto tempo che non è necessario, è mangiato.
ingredienti: 1 kg di cetriolo, 2 spicchi di aglio, salsa di soia 4 cucchiai. cucchiai di olio, 2 ore. cucchiai, aceto 9% 2 cucchiai. cucchiai, 1 pizzico di zenzero in polvere, sale, pepe e semi di sesamo a piacere.
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