Fantasticamente dolci deliziosi - riccioli di formaggio con ripieno di crema. Delicious! Negli ultimi anni, solo loro e cuoco - mio marito con divora tè per entrambe le guance. Gli ho detto come cucinare gustoso:
ingredienti:
Milk - 100ml
farina - 350 gr
lievito secco - 3 gr
burro o margarina - 50g
panna acida - 50g
ricotta - 500gr
zucchero - 100g a 50g e riempimento nella pasta
uovo - 1 pc
Il latte viene riscaldato un po ', per renderlo caldo. Aggiungere il lievito, 3 cucchiai di farina e mezzo cucchiaino di zucchero. Mescolare e lasciare agire per 40 minuti.
Quindi aggiungere la farina, 50 g di zucchero, un pizzico di sale, il burro ammorbidito e panna acida. Impastare la pasta e lasciare agire per 15 minuti. Poi di nuovo, impastare e metterli in un luogo caldo.
Una volta che l'impasto è raddoppiato, deve obmyat e dargli più tempo di alzarsi. A questo punto, preparare il ripieno: mescolare il ricotta, 100 g di zucchero, uovo. È possibile aggiungere vaniglia o zucchero vanigliato.
Poi stendere la pasta in uno strato (rettangolo) con uno spessore non superiore a 1 cm. Mettere il ripieno ricotta e girare rotoli sfusi. Taglio rotolo in pezzi e la diffusione su una teglia. Rasstaivatsya lasciare per 30-40 minuti. Prima di infornare riccioli può lubrificare l'uovo.
Cuocere in forno a 180 gradi. riccioli di formaggio finito può essere versato panna mescolata con lo zucchero. Poi strettamente coprire con qualsiasi cosa e in modo da lasciare fino a che freddo. Godetevi il vostro tè, mia cara!