Questa insalata scorso anno apprezzato da tutta la mia famiglia. E quest'anno, naturalmente, ho deciso di ripetere il successo. Oltre i suoi ingredienti principali sono le verdure di stagione, che ora sono molto convenienti.
Cominciamo con melanzane, perché richiedono un trattamento termico, e ci vuole tempo. Le melanzane devono essere puliti, tagliati a dadini e friggerli in una padella fino a cottura in una piccola quantità di olio vegetale.
Mentre verdure fritte, è possibile iniziare a preparare gli altri ingredienti. Pepe bulgaro deve essere tagliato a dadini, approssimativamente come melanzane.
Inoltre, fette di formaggio e le uova in piccoli cubetti. ingredienti melanzane e preparati raffreddati sono combinati in un'insalatiera.
Anche in questa insalata si aggiunge cipolle rosse dolci. Ma non ho avuto una tale mano, così ho marinato una lampadina normale cipolle affettate sottilmente in aceto per un po '.
Mescoliamo bene e maionese insalata, preferibilmente Pet. E 'molto gustoso e abbastanza soddisfacente insalata, assicuratevi di provare.
ingredienti: 2 pezzi melanzana, peperone 1-2 pezzi, pezzi di cipolla dolce 1, 2-3 pezzi uova sode, 100 grammi di formaggio, maionese 80 grammi
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