Molto morbido, profumato e, naturalmente, una deliziosa pagnotta con semi di papavero, che ho spesso cucinare per Pasqua. A volte cucino solo per il tè. Mi piace davvero una combinazione di papavero e spezie.
lievito secco (7 g) versare il latte caldo. Mescolato bene, il lievito è completamente sciolto. Aggiungo una mezza tazza di zucchero, 130 g di burro fuso, 8 g di zucchero vanigliato e mescolare. Aggiungere gradualmente la farina setacciata (totale 500-600 g).
Copro con un asciugamano e lasciare per 40 minuti. L'impasto deve salire leggermente.
Consiglio cospargere la farina setacciata e trasmesso a sua pasta. Ho impastato che non è più bastone per le mani. L'impasto di farina preso meno, ungere le mani con olio vegetale. Raccolgo l'impasto in una palla e lasciare sul bordo sotto un asciugamano per 15 minuti. Fino a quando la pasta "riposo" papavero zaparivat. Dopo 15 minuti, inizio a stendere la pasta.
Stendere l'impasto su un sottile strato di papavero, zucchero di canna e spezie (I cannella, chiodi di garofano, cardamomo e vaniglia. Mi volto rotolo.
Lo spostamento rotolo risultante sulla cottura, la carta da forno posato. Collega le estremità del rullo. Forbici fanno un'incisione ad uguale distanza l'uno dall'altro.
Ho messo in una preriscaldato a 180 ° C per 30-40 minuti (a seconda del forno).
I decorare con la glassa. Top - spolverata.
Fatto. Può essere servito! Molto gustoso, fragrante e festoso =)
RICETTA:
• Latte (caldo) - 500 ml
• Farina - 500-600 g
• lievito secco - 7 g
• Zucchero vanigliato - 8 g
• Zucchero - 0,5 tazze
• Sale - 0,5 cucchiaino
• Burro - 130 g
• Mack - 60 g
di zucchero • Brown - 60 g
• Spezie (I + cannella chiodi di garofano cardamomo + + vaniglia)
Per la glassa:
• bianco d'uovo - 1 pezzo.
• Zucchero a velo - 100 grammi
L'acido citrico • - un pizzico
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