Estate cucinare hamburger proprio così! Molto tenera, succosa, e, naturalmente, delizioso.
Manzo, così come per altri braciole, cuoco dei due tipi di carne. Oggi ho un vitello e pollo. Sto usando il netto medio in un tritacarne.
Allo stesso modo, io sono patate schiacciate, cipolline e carote. Questo anche inviare 4-5 fette di pane bianco (il pane in precedenza avevo compilato il latte, poi strizzato) e vincolanti ingrediente - zucchine! Anche lui è schiacciato.
Ora qui è l'aglio attraverso un comunicato, uova e di pollo a fette. SALT I, aggiungere il pepe nero e mescolare.
Ripieno è leggermente più succosa di cotolette di carne convenzionale, ma il modo in cui dovrebbe essere. Se improvvisamente ottiene il ripieno troppo sottile, è possibile aggiungere qualche fetta di pane secco - solo griglia.
Non ho mai aggiungere questi hamburger o farina o semola. mani bagnate I formano polpette e friggere in olio vegetale su entrambi i lati.
Solo per afferrarlo. Fino a quando non è pronto a guidare non è necessario.
Forno riscaldato fino a 200 ° C. braciole di diffondersi in un tegame adatto, versare un po 'd'acqua sul fondo, in cima ad alcuni pezzi di burro, coprire con un coperchio - e in forno per 20 minuti.
Ho servito con qualsiasi contorno.
Cotolette risultano molto tenera, molto succosa, profumata e deliziosa. Provare a cucinare!
ingredienti:
• Filetto di pollo - 600 g
• vitello - 300g
• Taverna - 350-400 g
• Cipolle - 1-2 pezzi.
• Carote - 1 pz.
• Patate - 150 g
• Pane (bianco) - 4-5 fetta.
• Latte - 50 ml
• Aglio - 2-3 denti.
• Uovo - 1 pz.
• Burro - 2-3 cucchiaini
pepe • Nero
• sale