Ogni proprietario vuole imparare a cucinare un sottile frittelle rosee, e grazie a questa ricetta è ora tutti saranno in grado di realizzare il suo sogno! Io uso solo questa ricetta frittelle rivelarsi perfetta, deliziosa!
preparazione:
Prendo atto che è meglio per ottenere gli ingredienti in anticipo, in modo che sarà più facile da mescolare. Quindi, prendere le uova 3 pollo e romperli in una ciotola, aggiungere 2 cucchiai di zucchero e ½ cucchiaino sale e mescolare tutto il mixer o tramite la corolla, finché il composto diventa liquido simile panna acida. Ora mescolare la massa con 100 - 150 ml di latte. Poi la farina 200g è stato passato al setaccio per tutti i grumi sparsi, e componenti non necessari non sono stati messi nella pasta. Per ottenere un impasto omogeneo, aggiunge altri 400 - 350 ml di latte e mescolate. Inoltre, avremo bisogno di 30 grammi di burro, che abbiamo pre-Melt a bagnomaria. Al posto del burro è talvolta aggiunta 2 cucchiai di verdure, ma io preferisco la prima opzione, dal momento che con lui frittelle sono più cremoso e roseo.
Si procede alla cottura, ma prima controllare la nostra pasta: se è troppo densa, aggiungere un po 'di latte o acqua bollita, e se è troppo liquida - proseem la giusta quantità di farina. Per fare frittelle prendono una speciale padella o crepe. Io uso una padella per frittelle. Prima di versare la pastella sulla superficie della padella, smazhem suo olio vegetale e dare un buon warm up. Si noti che dobbiamo dare un caldo padella, altrimenti le nostre frittelle non produrrà poroso. Poi, versate la pastella e ruotare la padella in modo che scorreva sulla superficie. Non dimenticate che dovrebbe friggere frittelle con 2 - lati, quindi in attesa della crosta superiore inizierà ad apparire. Quindi, noi tutti friggere le frittelle, e dopo perevernom intero stack. Ciò non è necessario, ma queste frittelle sono di solito più morbida e più bella. Evviva l'abbiamo fatta! Ora rapidamente invitando tutti - tutti coloro che cercano frittelle raschudesnye! È inoltre possibile aggiungere la marmellata, marmellata, crema e una varietà di condimenti: uova, pesce o carne.