Oggi a pranzo mi cucinare la zuppa di mio pesce preferito - salmone. Condivido con voi la mia ricetta, è molto semplice, e si scopre delizioso orecchio!
preparazione:
Per la zuppa, io di solito uso gli avanzi dalla macellazione di salmone, spesso le code, le pinne e alcuni pezzi sgradevoli che per qualche motivo non è venuto per la cottura.
Versare l'acqua e cuocere il brodo, la rimozione di feccia. Aggiungere sale e pepe a vostro gusto. Dopo 30 minuti, il pesce rimosso. Filetto è separata dalle ossa, smontare in piccoli pezzi e poi tornare al piatto.
Aggiungere 2 patate a dadini. Insieme con le patate depone 3-4 cucchiai di grano. Se ti piace un orecchio di spessore, il grano può e mettere un po 'di più.
Anche nelle orecchie, aggiungo una cipolla tritata finemente e una piccola carota. A volte mi basta metterli in una pentola, e talvolta un po 'fritto.
Cucino tutti insieme fino a quando il miglio e patate cotte. Per 5 minuti fino a cottura, si può mettere una foglia di alloro. Pubblicato zuppa con erbe fresche.
Io non sono uno chef. Ho una semplice cucina di casa, quindi ho l'orecchio è tale. Sarei felice se qualcuno la mia ricetta a portata di mano. Buon appetito, miei cari amici!