Brucia! Condivido una grande ricetta. Verdure, senza eccezione, si ottengono molto gustoso. E poi la salamoia è molto piacevole al gusto. Si può bere, o aggiungerlo alla salamoia.
Gli ingredienti in vaso da 3 litri:
1,5 kg di cetrioli
1 kg di pomodori
2 peperoni
cipolla
4 spicchi di aglio
2 ombrello aneto
3 rametti di prezzemolo
2 foglie di alloro
foglio rafano o un piccolo pezzo di radice
7 piselli di pepe nero
3 pimento di piselli
1 cucchiaio. l. sali con scivolo
2 cucchiai. l. 9 aceto%
5 Art. l. zucchero
preparazione:
1. Le banche sono accuratamente puliti e sterilizzati. Copertine bollire.
2. Pomodori, cetrioli e peperoni lavati.
3. Pepper pulita accuratamente dai semi a più di un seme non ha ottenuto alla banca, o "esplodere." Tagliare i peperoni in 4 pezzi. Migliore utilizzo di peperoni colorati - nelle banche che sarà bello.
4. Cetrioli ammollo per diverse ore.
5. Cipolle pulito, lavata e tagliata in anelli spessi.
6. L'aglio pulito.
7. Anche lavare ombrelloni aneto e rametti di prezzemolo.
8. Posare le banche preparati: cipolla, peperone, rafano, foglia di alloro, zona verde e spicchi d'aglio.
Inoltre, in un barattolo di mettere cetrioli, peperoni dolci e pomodori.
9. Versare in un sale vaso e lo zucchero.
10. Versare acqua bollente sopra le verdure, un coperchio coperchio di metallo.
11. Dopo 15 minuti, scolare l'acqua nella pentola, mettere sul fuoco il massimo, e le banche in questo momento per coprire lo stesso con coperchi metallici.
12. Quando l'acqua bolle di nuovo, versarlo sulle rive e lasciare per altri 15 minuti.
13. Poi ancora drenato nuovamente e portato a ebollizione.
Durante la bollitura e drenare la salamoia evapora un po ', quindi dovrà versare un po' di acqua bollente.
14. Versare la salamoia per la terza volta, aggiungere l'aceto.
serrare immediatamente le palpebre e avvolgere una coperta. Lasciare in posa per 3 giorni. È quindi possibile riorganizzare le banche in atto per la memorizzazione permanente.
Buona fortuna con i vostri preparativi, delizioso inverno e buon appetito!
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Non è difficile, ma sono felice :)))
Grazie per aver letto fino alla fine!