Ciao, mi chiamo Oksana! Sono lieto di dare il benvenuto a tutti coloro che hanno guardato la mia pagina. Spero che le ricette che ho pubblicato ti siano interessanti e utili: leggi, scrivi commenti e, naturalmente, Iscriviti!
Ogni casalinga può offrire la sua ricetta di pollo personale. Qualcuno può cuocere in forno un'intera carcassa molto gustosa, qualcuno ha una ricetta per una marinata insolita per il pollo... E in realtà ci sono molte ricette!
Ha pubblicato una ricetta qualche tempo fa Cotolette di pollo tritate "estive" con aggiunta di zucchine grattugiate - la ricetta ha da tempo messo radici nella nostra famiglia e tutti i miei familiari amano molto queste cotolette.
Se non avete ancora visto questa ricetta, vi lascio un link in fondo a questa pubblicazione. Guarda: questo è interessante!
E oggi voglio invitarvi a cucinare un piatto originale completamente diverso dalla carne di pollame: questo è un petto di pollo fritto negli albumi.
Anche questo è stato ripetutamente ricetta ho controllato
- e, petto cotto secondo questa ricetta risulta essere incredibilmente morbido, tenero e molto gustoso. E richiede un minimo di ingredienti. Provalo e guarda tu stesso!Ingredienti per cucinare:
Petto di pollo - 1 pz.
Uova di gallina - 3 pezzi
Paprika rossa macinata - 1 cucchiaino l.
Fecola di patate - 3-4 cucchiaini l.
Sale, pepe nero qb
E un po 'di olio vegetale per friggere
Iniziamo ...
Dividete il petto di pollo a filetti e tagliatelo a pezzetti. Quindi lo mettiamo tra due sacchetti di plastica (o pellicola trasparente) e battiamo da entrambi i lati: non puoi coprirlo con un film, renderà la cucina più pulita.
Trasferire i pezzi preparati in una ciotola e aggiungere tre tuorli di pollo, separare gli albumi in una ciotola separata.
Metti la paprika, il sale, il pepe nero, la fecola e mescola il tutto. E ora mettiamo la padella sul fuoco, versiamo un po 'di olio vegetale e iniziamo a scaldarlo.
Sbattere le proteine di pollo separate con un mixer fino a formare una massa soffice e stabile.
Ora con una forchetta mettiamo i petti di pollo un pezzo alla volta e passiamo negli albumi sbattuti.
Mettere in olio caldo e friggere su 2 lati, a fuoco basso, fino a formare una caratteristica crosticina dorata.
È molto tenero e gustoso, consiglio di provarlo. Cucina, gusta, buon appetito!
CI SONO DIVERSE FOTO NELLA GALLERIA, LEAF -> -> ->
La ricetta delle cotolette "estive" la trovate qui: Solo un paio di zucchine giovani e un po 'di carne macinata - ecco come cucino le cotolette "estive": tante e molto, molto gustose
Cordiali saluti, Oksana!