zucca brillante, carne di maiale e peperoni succosa - una combinazione incredibile!
ingredienti:
2,5-3 kg zucca arancione o giallo
1 kg di polpa di maiale
2-3 pc. cipolla rossa
1 lattina di mais in scatola
1 vasetto di olive denocciolate
2 peperoni rossi
100 gr. riso (o altro dlinozernogo Basmati)
olio vegetale
3 spicchi d'aglio
2 ore. l. zucchero
peperone
1 pod di peperoncino
sale
spezie
aceto balsamico
preparazione:
1. zucca Lavare, tagliare la parte superiore e una chiacchierata. Non smaltire questa parte - coprirà.
Quindi rimuovere cucchiaio la polpa dall'interno della zucca. Una volta che i semi e che con lei. La polpa è taglio non è necessaria. Ancora una volta, risciacquare e asciugare.
2. Sale zucca dentro e grasso fuori con olio d'oliva e il luogo in una grande borsa o manicotto per la cottura.
3. Legare un manicotto allentato. Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Mettere la zucca in forno per 25-30 minuti.
4. tagliata di maiale in pezzi di 2-3 cm.
5. Cipolle tagliate ad anelli.
6. Mescolare la carne con la cipolla, l'aglio passata attraverso la stampa.
Aggiungere 1 tritato, o 1 ora. l. peperoncino e sale a piacere, aggiungere 2 cucchiai aceto balsamico.
Lasciare la carne nella marinata per 1 ora.
5. Friggere le fette di carne di maiale a fuoco medio in un olio vegetale.
Quindi aggiungere alla carne e mais in scatola se c'è dadini polpa di zucca.
Si può fare a meno della polpa nel ripieno.
6. Peperone rosso puliti di semi e tagliato a dadini.
7. Figura risciacquo con acqua fredda. Mettere in una padella i peperoni tritati e le olive fette, riso e sale a piacere.
8. Oltre a versare 2 cucchiaini zucchero, peperoncino in polvere.
Fuoco alto, cuocere per riempire finché il liquido è evaporato quasi completamente.
9. Prendere la zucca di fegato dal forno, aprire con cautela la manica per la cottura.
10. pentola di riempimento di carne di zucca ripieno verso l'alto, chiudere il coperchio e un po 'di zucca. Nuovo legame manicotto per la cottura.
11. Mettete la teglia in forno. temperatura pre deve essere abbassata a 165 gradi.
12. Cottura di circa 1 ora. Il tempo dipende dalle dimensioni del forno e zucca. Dopo un'ora toccare delicatamente la zucca dito lato, se morbido, significa pronto.
13. Togliere la zucca con un manicotto, non versare il succo, è necessario presentare come una salsa.
Buon appetito!
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Non è difficile, ma sono felice :)))
Grazie per aver letto fino alla fine!