Carote in coreano - una deliziosa insalata, che viene preparato in quasi ogni famiglia. Ci sono molte opzioni di cottura, ma nella nostra famiglia per diversi anni, utilizzati solo uno che mi limiterò a descrivere qui di seguito. Carota ottenuto solo super!
preparazione:
1 kg di carote grata. Qui, una volta un paio di sfumature. Carote scelgono questo tipo, in modo che fosse succosa e luminoso. Usiamo una grattugia speciale per ottenere lunghe strisce. Mi piace questo, è venduto in qualsiasi hardware o reparto sul mercato:
Leggermente spremere le carote, rimuovere il succo in eccesso.
A questo punto aggiungere le carote un cucchiaino di sale, un cucchiaio di zucchero, due cucchiai di aceto 9%, una miscela di pepe e amalgamare il tutto accuratamente.
Avanti, lasciare le carote per 15 minuti in modo che imbevuto.
A questo punto, preparare il ripieno. Riscaldata in una vaschetta 50 ml di olio vegetale, aggiungere 1-2 spicchi di aglio (tagliato in lamine). Fry aglio per un minuto, quindi aggiungere alle carote riempimento a caldo.
Tutti mescolare accuratamente, abbiamo messo in un barattolo e inviarlo in frigo per qualche ora. Incredibilmente gustoso carote in coreano è pronto!
Buon appetito!