Ci sono molte varianti di torrefazione di pollo. Uno dei più originali - il pollo su un letto di sale. Le carni provenienti straordinariamente succosa, tenera e deliziosa!
preparazione:
Quindi, prendete il pollo, lavarlo in acqua fredda, poi cancellato con un tovagliolo di carta.
Ora strofinare le spezie di pollo preferiti e condimenti, aglio e grasso con olio vegetale o maionese, per ottenere deliziosa crosta fritto. pollo salato non è necessario!
Ora prendete una teglia o un vassoio e versare il sale 700-1000 c. Il sale non è iodato prendere e non piccole. Quello che ci serve è il più comune.
Il mio consiglio è quello di versare il sale meglio rispetto alla forma "nuda", o la cottura. Usare carta da forno, perché nel processo di preparazione delle indurisce sale e modulo non sarà facile.
Pollo messo direttamente sul sale e mettere in forno. Cuocere per circa un'ora a 180 gradi.
La carne risulta molto tenera, e soprattutto - nella misura di sale! Incredibilmente delizioso!
Inoltre abbiamo una ricetta: Pollo al forno in banca
Buon appetito!