Come promesso, ti sto dicendo come cucinare il più deliziosa torta di Pasqua. Oggi condivido una vecchia ricetta che mia nonna tempo fa trovato in un giornale sovietico. In quell'articolo, madre mi ha detto tutti i segreti della cottura della torta.
preparazione:
Questa torta è la cosa migliore per cucinare lievito fresco. Avremo bisogno di 25 grammi. diluirli in 3/4 tazza di latte caldo e dare un piccolo stand. Il latte è meglio prendere abbastanza grasso. di grassi del 4% va bene.
Ora aggiungere al latte con il lievito 3 uova proteine, sbattuto con un pizzico di sale fino a quando una massa bianca spessa. Separatamente, frusta i tuorli con lo zucchero e aggiungere al lievito.
anche there invia vanillina, 150 g di burro ammorbidito e 650 g di farina di frumento, setacciata attraverso un setaccio. Impastare la pasta e metterlo da qualche parte in un luogo caldo per mezz'ora.
Mentre pasta lievita, preparare uva (100 g) e canditi. (50 c). Uva passa pre zaparivat in acqua bollente, dando riposare per 20 minuti, poi un po 'asciugata e infarinata.
Quando la pasta è aumentata, aggiungere l'uvetta ei canditi, mescolare e stendere sulle forme. Nota: la forma è riempita solo a metà, o anche meno, perché nel processo di cottura delle torte salirà tanto!
Torte cuocere in preriscaldato 170 gradi forno. Il tempo di cottura dipende dalle dimensioni del modulo. Pertanto, controlliamo la disponibilità di un bastone di legno.
torte finiti grasso con velo e decorare con spruzza speciali caramelle. Come cucinare la glassa d'uovo proteine per torte, lettura qui.
Buon appetito!