Mi piace cuocere il pesce in forno. A mio parere, a quanto pare molto più saporito di fritto in padella. Oggi prepareremo Pollock, al forno con verdure pelliccia.
preparazione:
Il primo passo sta preparando il pesce. Se congelato - disgelo congelati, eviscerato, pulito, tagliare la coda e la testa. Poi tagliare in pezzi di merluzzo giallo. Tutto quello che dobbiamo chilogrammo di pesce.
Condire con il pesce sale e pepe a gusto, e lasciarlo in questa forma per 10-15 minuti.
Siamo ora pronti a "cappotto". Strofinare su una grattugia una carota, una cipolla finemente tagliato, tagliato a dadini un mezzo pomodoro. Aggiungere alcune erbe fresche o secche. Sale, pepe e aggiungere 3 cucchiai di maionese + 1 cucchiaio di panna acida. Grattugiare 50g qualsiasi formaggio a pasta dura. Tutto il mix.
Ora prendete il piatto padella o la cottura. Mettete il pesce in cima mettere un "cappotto" di verdure e mettere in forno preriscaldato. Cuocere 20-30 minuti a 180 gradi. Pollack cotto in questa ricetta, si scopre molto succosa e saporita. Buon appetito!