Essi ricordano la famosa "luce", solo meno tagliente. Gustoso e originale!
ingredienti:
2 kg mezzo melanzane
150 c. aglio
1 kg di peperoni rossi
1 baccello peperoni amaro o caldi
0,5 litri di concentrato di pomodoro (buono)
1 kg di cipolla (grande)
olio vegetale 1.5 tazza
aceto del 6% (1 hr. l. ad ogni vasetto in 0,5 L)
Articolo 1-1,5. l. sale
1 cucchiaio. l. zucchero
Pepper pisello dolce
foglia di alloro
pepe nero
preparazione:
1. Melanzane lavato e tagliato a fette di 0,5 cm. Metteteli in una ciotola, cospargere di sale e aggiungere acqua fredda per nuotare. Lasciare in posa per 30 minuti.
2. pepe bulgaro per pulire dai semi e tagliati a striscioline. Può essere piccoli cubetti.
3. Cipolle, sbucciare e tagliare a rondelle.
4. Banche PEZZO sterilizzato coperchio, bollito.
5. In fondo a ogni può versare a 3 piselli pepe nero, alloro 1 e 1-2 piselli pimento. Indossare gli spicchi d'aglio.
6. metà preriscaldamento l'olio vegetale e friggere le fette di melanzana in esso.
7. In un separato padella finché le cipolle marrone dorato.
8. Gli strati spread bancari di fette di melanzana, anelli di cipolla e bastoni pepe. Sigillare sotto lo stesso collo.
9. Un pod di peperoncino tagliato a rondelle e aggiungere uno ad ogni vasetto.
10. Bollire 1 litro di acqua. Sciogliere in sale e zucchero. Far bollire. Poi raffreddare leggermente e mescolare con concentrato di pomodoro.
Se la pasta è spessa e la qualità, si ottiene un po 'di pomodoro salsa. Solo un po 'di liquido.
11. Con cautela, un cucchiaio versate la salsa, senza aggiungere ai vasi bordo di 0,5 cm.
12. Mettere i vasetti con la sterilizzazione di melanzane. Circa 15 minuti dopo l'ebollizione è sufficiente a 0,5 litri vasetti.
13. Dopo un tempo specificato nel barattolo per 1 ora versare. l. aceto e bollite immediatamente serrare il tappo.
Girare vasetti sottosopra e l'asciugamano copertina vuota. Wrap up non è necessario. Dopo un giorno, riporlo in un luogo buio e fresco.
Si scopre molto bello e saporito spuntino. L'abbiamo mangiato la prima, prima del nuovo anno.
Perché è molto gustoso!
Buona fortuna con i vostri preparativi, delizioso inverno e buon appetito!
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Non è difficile, ma sono felice :)))
Grazie per aver letto fino alla fine!