Beh, che si rifiuta di deliziosi cotolette di pollo, ma ancora pieno di formaggio, uova e verdure? Proprio così, nessuno :)) Ricetta appreso di recente, ma già cotta esattamente 5 volte. In generale, mi raccomando!
Ingredienti per il ripieno:
pollo tritato - 500g
Cipolla - 1 pc
Uova - 1 pc
Aglio - 1-2 spicchi
Pagnotta - 1 fetta (bagnato nel latte)
Sale, spezie a piacere
Per il ripieno:
Cheese - 150gr
Uova sode hard-boiled - 2 pezzi
Burro - 2 cucchiai
Erbe aromatiche a piacere
Sale e pepe qb
Cucinare carne macinata per hamburger. Mescolare il pollo tritato, il pane inzuppato nel latte (o acqua), uova, aglio, sale e spezie. Aggiungere le cipolle tritate. Se il ripieno è troppo "fluido", aggiungere 1-2 cucchiai di farina o semola.
Per il formaggio ripieno strofinare su una grattugia, uova, anche brandello su una grattugia, mettere il burro morbido ed erbe. Un po 'di sale e pepe. Mix, ripieno è pronto.
Le mani bagnate (per carni macinate non si attacchi) formano le polpette. Prendete in mano il ripieno al centro di fare un ripieno recesso, put formaggio e uova e combinare manzo, ripieno era dentro.
Cotolette possono rotolare nel pangrattato e friggere può essere senza di loro. In ogni caso, risulta molto gustoso. Tortini ripieno servito con qualsiasi contorno, è molto gustoso purè di patate. Buon appetito a voi!