Se decidi di cucinare un piatto veloce e semplice senza problemi, le costine di maiale al forno nella manica saranno un'ottima opzione. Per cucinare, devi solo piegare tutti i prodotti nella manica, inviarlo al forno e il gioco è fatto. Quindi puoi bere il tè e rilassarti e dopo 40 minuti servire un piatto meraviglioso in tavola.
Se non vuoi fermarti al minimo: verdure e carne, puoi preparare una marinata. I suoi componenti possono essere molto diversi, tutto dipende dai tuoi gusti. In alternativa, puoi marinare le costine con salsa di soia, senape, aggiungere peperoncino e un po 'di miele: funzionerà benissimo! Puoi servire costolette con salsa, verdure, erbe.
Ingredienti:
Costine di maiale - 400 g
Timo - 4 rami
Carote giovani - 4 pezzi
Cipolle a bulbo - 1 pz.
Aglio - 2 chiodi di garofano
Sale, pepe - a piacere
Spezie per carne - 0,5 cucchiaini
Descrizione del processo di cottura:
1. Preparare tutti gli ingredienti necessari secondo l'elenco.
2. Le costole dovrebbero essere carnose, con una piccola quantità di grasso. Sciacquateli sotto l'acqua corrente, poi asciugateli bene con carta assorbente da cucina. Tagliare in porzioni. Se decidi di usare una marinata, cuocila e versala sulle costine, lasciala in pace per un'ora.
3. Lavate bene le carote con una spazzola dura e asciugatele. Preparare un paio di spicchi d'aglio, pelarli e sciacquarli.
4. Pelare e sciacquare le cipolle, tagliarle a semianelli. Non vale la pena macinare con l'affettatura: più grandi sono le verdure tagliate, più gustoso sarà il risultato.
5. Riscaldare bene il forno, impostare la temperatura a 180 gradi. Mettere le verdure e la carne in una manica da arrosto, aggiungere i rametti di timo. Se lo desideri, puoi aggiungere un po 'di rosmarino, ma non è per tutti. Aggiungere le spezie e condire il tutto con sale e pepe nero macinato. Legare ermeticamente la manica su entrambi i lati, trasferirla su una teglia e inviarla al forno. Infornare per 40 minuti, quindi aprire la manica e rosolare la carne per altri 5-10 minuti.
6. Trasferire le costine finite con le verdure in un piatto e servire.
Buon appetito!
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