Oggi, mi sto preparando per i loro cari khachapuri pigro, e voglio condividere la ricetta con voi. Sono sicuro che vi piacerà troppo, perché bene, khachapuri ottenuto tremendamente deliziosa!
Quello che è necessario:
kefir - 0,5 litri
uova - 4 pezzi nella pastella e un vantaggio per il ripieno
acqua gassata - 150 ml
suluguni - 150-200 gr
erbe aromatiche a piacere
soda - mezzo cucchiaino
olio vegetale - 5 cucchiai di pasta più cottura
Sale qb
zucchero a piacere
farina
Il kefir è un po 'riscaldato, e aggiungere le uova, il sale, lo zucchero e bicarbonato di sodio, mescolare fino a che liscio. Quindi aggiungere la farina. Infarinare come necessario per fare una pastella densa, come in frittelle.
Poi versare frittelle di soda, olio vegetale e cuocere in padella calda. acqua gassata potrebbe essere necessario un po 'di più o di meno. Tutto dipende da come spesso si vuole frittelle.
Formaggio strofinare su una grattugia, aggiungere le erbe ad esso. Ora, per ogni frittella (quando è ancora caldo e si trova in un tegame) Mettete il formaggio, rompere un uovo in cima. I bordi del pancake piegati i quattro lati.
Chiudere la padella con un coperchio e cuocere a fuoco basso. Dopo 1-2 minuti, la proteina "afferrare" - khachapuri e possono essere rimossi dalla padella. Buon appetito, mia cara!