Sono sicuro che la zuppa di mangiare quasi tutte le famiglie, e, probabilmente, ogni famiglia ha le proprie ricette e segreti della cucina questo piatto. Oggi voglio condividere con voi i loro trucchi culinari e parlare delle loro segreti di deliziosa zuppa.
Il segreto per un primo - a base di carne
Sono profondamente convinto che la deliziosa zuppa può ottenere solo sulla ricchezza del brodo di carne (se si tratta di zuppa di carne). Il miglior tipo di carne ad esso - con l'osso. Io di solito uso di manzo, di maiale meno. Cucino la carne per un lungo periodo di tempo, diverse ore.
Il segreto del secondo - carote
La deliziosa zuppa di più si ottengono, se contengono un sacco di carote. E carote scelgo succosa, di colore brillante. Assicurati di friggere con cipolle.
Il segreto del terzo - pomodori o concentrato di pomodoro
Per le cipolle e le carote (fritto) ho sempre aggiungere tritato maturo pomodoro. Se non è a portata di mano, poi mettere il concentrato di pomodoro / salsa di pomodoro.
Il segreto del quarto - cavolo
Vecchio giovane cavolo con foglie verdi tendono ad usare di più per insalate, e non per la minestra. Ma le varietà, che sono memorizzati per tutto l'inverno - ideale per la zuppa. Ho tagliato il cavolo finemente, cuocere per un lungo periodo di tempo, in modo che anche digerire.
Il segreto del quinto - patate
Aggiungere sempre le patate nella zuppa. Sapori migliori a mio parere si ottiene friabile patate varietà.
Il segreto del sesto - vessazione
deliziosa zuppa non tollererà la fretta. Si ottengono più gustoso se il loro lungo sobbollire a fuoco basso.
Qui ci sono i miei segreti. Prendo atto che non ci sono giuste o sbagliate ebollizione ricetta. Sono moltissimi e sono tutti corretti. Gli ho solo detto come mi cucino.
E 'interessante sapere, e quali sono i tuoi segreti? Raccontaci come si cucina la zuppa.