Di pesce per questi pelmeshek adattarsi a qualsiasi. Prendo solito pollock o walleye. Con il lavoro gustoso pesce persico, ma abbiamo questo pesce non è sempre quello di essere trovato. Si può provare a prendere un altro pesce.
preparazione:
In primo luogo, preparare il ripieno. 500 g di filetti di pesce tagliato in piccoli pezzi (circa come hamburger tritato). E si può saltare attraverso il tritacarne, ma per i miei gusti che è buona pezzi.
3-4 cipolle finemente tagliate e friggere in una miscela di olio vegetale e burro dorare. Aggiungere la cipolla al pesce. Successivo piccola patata tagliata a cubetti molto piccoli o griglia e aggiungere al ripieno, anche.
Sale, pepe qb, aggiungere un po 'di verde a richiesta. Per ripieno era succosa - versare qualche cucchiaio di brodo di pesce o acqua. Tutto ripieno è pronto. Ottenere test.
Ho impastato la pasta qui è: 1 tazza di acqua, 1 cucchiaino di sale, 2 uova, 3,5-4 tazze di farina. impasto elastico si ottiene, per le mani non si attacchino. La cosa principale - è bene impastare.
Ebbene, deve solo stendere la pasta, cerchi tagliati e di polpette bastone :))
A proposito, ecco il mio segreto: gnocchi di pesce a diventare ancora più gustoso, li cucino non solo in acqua salata, e brodo di pesce. E li ho nutriti e quindi insieme al brodo. E chi non ama gnocchi con brodo - che è possibile aggiungere in cima cipolle fritte o uova. Buon appetito, mia cara!
Se ti è piaciuto la mia ricetta - per la vendita, come. Non si rendono difficile, ma molto importante per me, perché io spendo un sacco di tempo ed energie sul canale, provo per te. Grazie!