Delicious succosa polpette con ripieno di funghi. Molto Mi piace questa ricetta: è semplice, tutti gli ingredienti a disposizione, e ciò che il risultato è buonissimo! Um, um otesh! Questi gnocchi piace anche quelli che sono indifferenti al funghi.
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In primo luogo, preparare il ripieno per i ravioli. Abbiamo bisogno di 500 g di funghi. Può essere funghi bianchi, funghi, funghi, o qualsiasi altro che ti piace. Funghi bollire in abbondante acqua salata, poi tagliato a pezzi e inviarlo alla padella.
funghi fritti con cipolle (1 pc) per fuoco medio-basso per circa 15 minuti e di spostare la ciotola. Aggiungendo a 2 uova bollite, tagliato a dadini. Anche mettere sale qb, pepe. Se si desidera - mettere un po 'trito o di erbe secche. Ripieno è pronto. Facciamo raffreddare, e ci occuperemo di prova.
2 tazze di farina riversano sul tavolo, fanno all'approfondimento e versare un bicchiere di acqua a temperatura ambiente, e rompere due uova, mettere sale e impastare la pasta. Esso dovrebbe avere un ripido e non attacca alle mani.
Rotolo la pasta (spessore 3-4 mm) e polpette lepim. Io di solito non perdere tempo con una bella stucchi e faccio l'opzione più semplice - "occhio di orso." E se si dispone di uno speciale Pelmennica - che non ci sono problemi.
Bene, poi cuocere i tortellini in acqua salata finché sono teneri e può essere mangiato. Molto gustoso con panna acida, erbe aromatiche e burro fuso. Buon appetito a te, mia cara!