raccolta preferita nella nostra famiglia! Lo faccio ogni anno e vi consiglio.
Incredibile, questo biglietto - lecho. Piatto della cucina ungherese, che è stato a lungo si stabilirono nelle nostre cucine, ed è incredibilmente popolare in preparazioni di stagione.
Quasi nessuno hostess, che almeno una volta nella sua vita non ha provveduto a chiuderla vasi con il miracolo.
Ogni corso ha la sua versione di lecho, ma voglio offrirti ricetta classica.
ingredienti:
3 kg di pepe
3 kg di pomodori
1 tazza di olio vegetale
2 cucchiai. l. sale senza piano
1 tazza di zucchero
0,5% di aceto bicchiere 9
preparazione:
1. Pomodori selezionare contenuto di acqua densa, basso. Come ad esempio le dita o la crema.
Lavare i pomodori, taglio e tagliare la parte bianca al gambo.
2. Saltare i pomodori in un tritacarne. Si dovrebbe ottenere massa pomodoro monotono simile a purè di patate.
3. peperoni con pareti spesse e succose lavati, tagliare e rimuovere i semi.
4. Tagliare le strisce di peperone dolce, non troppo sottile. Ma non fare strisce di spessore.
5. In una pentola capiente versate il sale e lo zucchero, versare l'aceto e olio.
6. Mettete in una ciotola di pomodoro di massa.
7. Mettete la pentola sul fuoco e portare a ebollizione.
8. La miscela è stata messa bollente pomodoro pepe paglia, mescolare, abbassare la fiamma e fate sobbollire per esattamente 40 minuti.
È possibile aggiungere l'alloro e grani di pepe.
9. lecho per sterilizzare vasi, bollire e la copertura.
10. Riempire contenitori sterili caldi e roll Letcho immediatamente fluidizzato.
11. Raffreddare il pezzo a temperatura ambiente e poi rimosso per stoccaggio.
Lecho bombicheskoe scopre, è mangiato dalla banca per la seduta.
Provate voi stessi!
Buona fortuna con i vostri preparativi, delizioso inverno e buon appetito!
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Non è difficile, ma sono felice :)))
Grazie per aver letto fino alla fine!