Se sei un fan di insalate coreano, questo antipasto non resta che il gusto. La combinazione di cetriolo, carote e marinata piccante proprio super! Noi mangiamo questo snack è molto veloce, soprattutto il mio marito adora. Gli ho detto come cucinare!
ingredienti:
cocomeri
carote
aglio
cipolle
paprica
peperoncino
9 aceto%
olio vegetale
sale
zucchero
ATTENZIONE: ricetta è per 5 lattine da 1 litro.
Avremo bisogno di 3 kg di cetrioli. Noi li tagliamo a fettine.
0,5 kg di carote braciere per le carote coreano
Tagliato in strisce 0,5 kg di pepe. Shinkuem arco - anche 0,5 kg.
Noi maciniamo uno spicchio d'aglio, finemente tagliata un baccello di peperoncino (semi Rimuovi).
Così gli ingredienti preparati, e ora siamo aggiungerli tutti insieme in un contenitore adatto, aggiungere 2 cucchiai di sale, 5 cucchiai di zucchero. Versare 150 ml di aceto 9% e 150 ml di olio vegetale. Opzionalmente, è possibile aggiungere pepe nero macinato e un po 'di condimento per insalate coreani.
Verdure accuratamente mescolare e lasciar per 2,5-3 ore a marinare. Tra l'altro, è possibile ritardare un poco e fare una chiacchierata come insalata di verdure fresche - deliziosa!
verdure marinate Poi si decompongono asciugare vasetti sterilizzati. Ora posizionare i vasi in una grande pentola o contenitore altro, pre-necessità di porre un asciugamano sul fondo. Versare in acqua (non ha raggiunto al collo delle lattine), e preparare il nostro lattuga coreana per 30 minuti.
Quindi rimboccarsi le banche per concludere e lasciare raffreddare. Mantenere l'insalata in frigo o in cantina. Buon appetito, mia cara!
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