Condivido la mia ricetta preferita di peperoni sottaceto. Bene, molto gustoso! Cucino ogni anno solo per questa ricetta, si mangia molto velocemente, sarà necessario quest'anno a rimboccarsi più lattine.
ingredienti:
paprica
sale
zucchero
Spezie (pepe pepe nero)
olio vegetale
Aceto 9%
acqua
Come potete vedere, c'è un po 'di ingredienti. Nulla in eccesso non è, quindi, il pepe risulta molto gustoso.
Quindi, abbiamo bisogno di 2 kg di peperoni. purificali dai gambi, togliere i semi e tagliati longitudinalmente in più parti. Solitamente ogni taglio peperone a 3-4 parti seconda delle sue dimensioni. Il risultato è una sorta di pepe piastra.
Ora preparate la marinata. Il getto pentola 1 litro d'acqua, aggiungere 2 cucchiai di sale, 1,5 tazze di zucchero, 1,5% di aceto tazza 9, 1 tazza di olio vegetale. Anche mettere un paio di piselli pepe nero.
Una volta che la marinata è bollito - adagiarla pepe, bollire dopo l'ebollizione 5 minuti esatti. Durante la cottura, pepe meglio non mescolare.
Dopo il tempo specificato immediatamente pepe decompongono ad asciugare vasetti sterilizzati, e quindi riempire il marinata rimanente. Banche arrotolare, avvolgere un vecchio cappotto o una coperta e lasciate raffreddare.
Quindi rimuovere cantina o conservare in frigorifero. Assicuratevi di provare questa ricetta, si scopre molto gustoso! Godetevi il vostro appetito, mia cara!
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