✨Ciao, mi chiamo Oksana! Sono lieto di dare il benvenuto a tutti coloro che hanno guardato la mia pagina. Grazie mille per aver dedicato del tempo a leggere le mie ricette! Sarei grato per i vostri commenti e iscrizioni!
✅👌Ho sempre degli gnocchi congelati nel congelatore per ogni vigile del fuoco. Di solito li faccio bollire quando non ho tempo per cucinare altro. Ma di recente ho provato un modo originale di preparare per me un piatto caldo completamente nuovo con gnocchi, e ora li cucinerò proprio così.
✨ Risulta molto più succoso, luminoso, appetitoso! 🥰
📕 Per preparare il piatto avrai bisogno di: 🥙
Gnocchi pronti (semilavorato surgelato) - 400 g
Cipolle - 1 testa media
Pomodoro - 1 pz. (media)
Pepe bulgaro - 1/2 pz.
Carote - 1 piccola
Aglio secco - cucchiaino incompleto l. o 2-3 chiodi di garofano freschi
Foglia di alloro - 1-2 pezzi
Passata di pomodoro - 2 cucchiaini l.
Olio di semi di girasole - 3-4 cucchiai l.
Sale, pepe nero, luppolo suneli o altre spezie - a piacere.
👨🏻🍳 Iniziamo a cucinare... ⤵️⤵️⤵️
Iniziamo con la preparazione delle verdure: sbucciare cipolle, carote. Quindi taglia le carote a strisce sottili o tre su una grattugia grossa: è quello che ti piace di più. Tagliare la cipolla a cubetti.
Quindi, prendi una padella e versaci dentro un po 'd'olio - solo un paio di cucchiai e metti a fuoco medio. Aspettiamo che l'olio si scaldi, quindi versiamo le fette di verdura. Friggere fino a doratura per 3-5 minuti.
Mentre si preparano queste verdure, noi prepariamo le restanti... Sbucciare il peperone dai semi e dalle membrane, quindi tagliarlo a cubetti, allo stesso modo in cui tagliamo il pomodoro.
E lo mandiamo in padella alle verdure già cotte a metà. Mescolare e cuocere a fuoco lento senza coprire la padella con un coperchiofino a quando le verdure non saranno completamente morbide e spremute.
Ora aggiungiamo il concentrato di pomodoro, sale, pepe, aglio (se fresco lo passiamo al torchio o lo tritiamo finemente), luppolo-suneli. Puoi prendere un altro set di spezie come condimento. Mescolate e fate cuocere per altri 2-4 minuti.
Quindi, disponi gli gnocchi. Non è necessario scongelarli! Cerchiamo di distribuirli uniformemente nella padella, in uno strato.
Dopodiché, riempilo di acqua calda e metti un paio di foglie di alloro. È necessario che il liquido copra completamente l'intero contenuto della padella. Coprire e cuocere a fuoco lento gli gnocchi per 4-5 minuti dopo l'ebollizione del sugo.
Spegni il fuoco e preparati a servire il piatto!
Gli gnocchi sono aromatici, saturi dei sapori delle spezie e del sugo di pomodoro-vegetale. Se vuoi diversificare il tuo menu, questa è l'opzione perfetta! Li serviamo caldi, ovviamente.
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Cucina, assaggia, buon appetito!
Cordiali saluti, Oksana!