Amo antipasti coreani e insalate, quindi sono molto gustoso. Così oggi voglio dirvi come cucino la melanzana in coreano. Molto gustoso si scopre, essere sicuri di provare a cucinare!
ingredienti:
melanzana
cipolle
carote
paprica
aglio
sale
zucchero
salsa di soia
aceto
olio vegetale
sesamo
Quindi, abbiamo bisogno di 2 melanzane. strisce shinkuem (julienne), non troppo sottile. Melanzana stagione generosamente con il sale e lasciar riposare per mezz'ora per avere l'amarezza sinistra.
Poi spremere le melanzane e inviarlo al padella con olio caldo. friggerle finché sono teneri, poi raffreddare per un po '.
Mentre il fresco melanzane, prepariamoci il resto degli ingredienti. Grattugia per il coreano carota rub 1 carota.
Una cipolla semianelli shinkuem. Due o tre peperoni shinkuem in strisce sottili. Mescolare melanzane caldo con carote, cipolle e peperoni.
Ora, preparare ripieno. Mescolare in una ciotola di aceto 30 ml di 9%, 1 cucchiaio di olio vegetale, 2 cucchiai di salsa di soia, 1 cucchiaino di zucchero.
Anche aggiungere 5-6 spicchi d'aglio, schiacciati attraverso una pressa. Se si desidera aggiungere più nitidezza spuntino, si può prendere ancora e peperoncino.
Riempire le verdure condimento, aggiungere 1 cucchiaio di semi di sesamo e metterli in frigo per 2-3 ore. Delicious melanzane in coreano pronto :) Buon appetito, i miei amici!
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