Una semplice ricetta di deliziose torte e veloce con il formaggio. Il loro segreto è che il formaggio viene aggiunta e la pasta e ripieno. Si scopre molto gustoso. Mi capita spesso di cucinare questi dolci per la prima colazione. Con caffè o tè è semplicemente perfetto!
Ingredienti per torte di formaggio:
formaggio
farina
sale
kefir
soda
zucchero
olio vegetale
Preparare la pasta formaggio per tortillas. Mescolare 1 tazza di yogurt (o ricotta), il sesso cucchiaino di sale, mezzo cucchiaino di zucchero e il più soda.
Aggiungere 2/3 tazza di formaggio grattugiato e 2 tazze di farina. A volte ho anche aggiungere ulteriori formaggio - un bicchiere intero. Impastare la pasta, è morbida, elastica, morbida - immediatamente evidente che la torta risulterà deliziosa.
La pasta non ha bisogno di essere lasciato a "riposo", lo rende una torta immediatamente. Dividere l'impasto in 5-6 parti uguali - che è quanto si ottiene torte.
Stendete ogni pezzo di pasta in torta e la diffusione il ripieno - formaggio grattugiato. Zaschipyvaem bordo, ribaltare il "cucitura" verso il basso e poi stendere con un matterello, dando una forma rotonda. Basta farlo con delicatezza, non molto ci preme mattarello.
In generale, il riempimento può essere qualsiasi uso. Ad esempio, il formaggio + salsiccia, formaggio, ecc + verdi. Recentemente ho fatto con funghi e cipolle (pre-friggere funghi e cipolle nel burro).
Ebbene, tutto ciò è solo friggere le tortillas su entrambi i lati in una padella con olio vegetale fino a doratura. Questi dolci sono particolarmente buoni in forma calda. Buon appetito, i miei amici!
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