Questo foglie di cavolo indifferente nessuno - si scopre molto gustosa, e pronto a perdonare e rapidamente - il giorno dopo sarà possibile lì. Cucino in piccole porzioni e conservati in frigorifero - per le patate è solo uno spuntino perfetto! Provatelo!
ingredienti:
cavolo
carote
sale
acqua
aceto
aglio
zucchero
pepe
Prendere 2 kg di cavolo e shinkuem sua arbitraria: si può tagliare a listarelle, può essere tagliato in quadrati - come meglio preferite. Su una grossa grattugia strofinare 1-2 carote o anche la interruppe con uno strisce coltello.
5-6 spicchi di aglio tagliato in lamine. Cavolo, carote e mix di aglio e ampliato in vasetti sterilizzati. Cavolo non è molto compattata, perché poi avrà bisogno di mescolare.
Ora preparate la marinata. La versare pentola 1,5 litro d'acqua, aggiungere 2 cucchiai di sale 8 cucchiai di zucchero parziali, 5-7 piselli di pepe nero. Una volta ebollizione, versare 1 cucchiaio 70% di aceto, 1 minuto a ebollizione e spegnere.
Hot marinata versare la verza e mescolare un paio di volte. Lasciato a temperatura ambiente fino a che freddo. Durante questo periodo, può essere un altro paio di volte per mescolare il cavolo.
Una volta raffreddato - chiudere i coperchi del contenitore e metterli in frigorifero. Il giorno successivo germogli pronti. Si può lasciare marinare e più a lungo - per 1 giorno. Conservare in frigorifero. Buon appetito, mia cara!
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