Gelato Crema per torte e pasticcini

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Ricetta per una deliziosa crema pasticcera con panna acida, che è perfetto per una delle torte, dolci e altri prodotti dolciari. Salva la ricetta, è utile a voi, perché è così delizioso!

ingredienti:

Crema, 20% di grassi - 350g
di zucchero - 110 gr
uovo - 1 pc
di burro - 120 gr
farina - 3 cucchiai
vaniglia per il gusto

Mescolare in una ciotola di panna acida, uova, zucchero, farina e vaniglia - che è, tutti gli ingredienti tranne il burro. Mescolare fino a quando uniforme e messo a bagnomaria, mescolare continuamente.

Messa dovrebbe solidificare per 10-15 minuti (a volte potrebbe essere necessario un po 'di tempo).

Se si tiene un cucchiaio sul fondo del recipiente, che sta preparando una crema, e non scorre all'indietro (vale a dire il percorso è) - in modo che la crema è pronta. Togliere dal fuoco e lasciate raffreddare.

A parte, sbattere il burro ammorbidito. Ora, è spesso aggiunto alla crema pasticcera raffreddata. Cucchiaio aggiunto - mista, cucchiaio aggiunto - ancora una volta miscelato.

Ora, insieme sbattere fino spumoso. Crema gira abbastanza spessa da gusto cremoso come il gelato. Molto gustoso! Buon appetito, i miei amici!

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