Oggi prepareremo pasticci insoliti. Al posto delle tradizionali ripieni di carne avremo patate e formaggio - non è sempre lo stesso con la carne non :))) impastare la pasta sul kefir, si rivelerà molto gustoso! Vi consiglio di annotare la ricetta, in modo da non perdere. Oppure si può condividere sui social network, e poi rimarrà sulla tua pagina.
ingredienti:
farina
kefir
panna
burro
formaggio
uova
verdura
sale
pepe
olio vegetale
Vediamo prima la preparazione di condimenti per chebureks. Avremo bisogno di circa 1 kg di patate. Puliamo e cuocere fino a cottura. L'acqua salata non è necessario.
Una volta che le patate sono pronte a mash tolkushkoy purea, l'aggiunta di un piccolo pezzo di burro, mettete 150 g di formaggio grattugiato. Formaggio assume alcuna che avete. Sarà ancora gustoso, non molta differenza.
Quindi aggiungere le patate verdure tritate. Meglio di tutti, a mio avviso, qui è adatto aneto. Sale, pepe qb - riempimento è pronta, lasciate raffreddare, e nel frattempo noi abbiamo lasciato test.
Quindi, avremo bisogno di 300 ml di yogurt. Mescolare con 3 cucchiai di panna, per guidare 2 uova, aggiungere il sale - circa mezzo cucchiaino. Successivamente, ha messo 100 g di burro fuso, e quindi impastare la pasta di farina.
Ho messo la farina in un occhio, così come la pasta. Circa 800-850 g necessità. Bene, ora è facile: Dividere la pasta in pezzi, roll-out, si diffuse il ripieno di patate e formaggio, zaschipyvaem bordo - in genere lepim soliti pasticci.
friggerle in abbondante olio caldo su entrambi i lati. Servire caldo, molto gustosa con salsa di panna. Buon appetito, i miei amici!
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