ricetta Bombichesky! Queste deliziose frittelle in una patata croccante che si dimentica di tutto!
piatti di patate sono tradizionalmente considerati il fondamento della cucina bielorussa. Patate o Bulba preparate in varie forme.
Uno dei più famosi - è frittelle o stregoni da patate crude grattugiate.
Semplice da preparare giri pasto fuori bello, delizioso e sano. prodotti minimi - ed è pronto per un grande pranzo o la cena.
Questa ricetta l'ho presa dal bielorusso zia. Questo, ricetta rustica.
Io lo uso per 15 anni e non ha mai deluso.
ingredienti:
1 kg di patate
500 gr. carne macinata mista
uovo
2 pz. cipolle
sale
pepe nero in polvere
olio per friggere
preparazione:
1. Patate Lavare e pulire dalla pelle.
2. Grattugiare le patate su una grattugia fine o di chop in un frullatore.
3. Spremere patate grattate attraverso piegata in diversi strati di garza o setaccio. Non dovrebbe essere completamente asciutto, altrimenti il prodotto sarà difficile polpette stampo.
Insistere succo spremuto. Nella parte inferiore delle deposita amido, aggiungere alla pasta di patate.
Per le patate non oscurate, strofinare nella cipolla e mescolare di tanto in tanto.
4. Aggiungere alla massa di un uovo, sale, pepe e un po 'di pepe mescolare il composto di patate.
5. Il resto della cipolla tritata finemente e tagliate a metà. Una parte del Onion Aggiungi crudo tritato, gli altri - frittura e anche di aggiungere al ripieno.
E 'importante che il ripieno non era asciutto. Se, tuttavia, è piuttosto secco, quindi aggiungere un po 'di panna acida e acqua.
Non dimenticate un sacco di sale e pepe a piacere.
6. In una padella riscaldare l'olio vegetale.
7. Dai un composto di patate cucchiaio e impastare in una torta, su cui si trovava una palla di carne macinata. Dovrebbe ottenere una palla riempito con TV e superficie regolare.
Per dare loro la forma di polpette.
Non c'è bisogno di fare stregoni troppo grande per all'interno carne macinata è ben torrefatto e non rimane crudo.
Warlocks possono zapannirovat nel pangrattato o rotolare nella farina.
O direttamente nella padella.
8. Friggere fino a doratura. Streghe Circa 5-7 minuti per ogni lato.
Pronto a mettere le streghe su un tovagliolo di carta per impilare il grasso in eccesso.
Servire caldo contorno di verdure.
Si può cucinare in forno per maghi, in modo che qualsiasi rivelarsi meno grassa. Cuocere in forno per mezz'ora in forno caldo per 200 modalità gradi.
Hearty, stregoni saporite patate ripieni di carne, come tutta la famiglia!
gustoso diluire il vostro menù del giorno, così come ben adatto per uno spuntino.
Credetemi, è molto gustoso! Provatelo!
Buon appetito!
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Non è difficile, ma sono felice :)))
Grazie per aver letto fino alla fine!