Molti si stanno preparando senza pelle passera (presumibilmente nelle bucce e un sacco di iodio nella preparazione ha un odore particolare). iodio - ritengo necessario per il corpo, e gettare la buccia, che può mangiare - penso che non è l'azione corretta.
Oltre - la nostra famiglia ama tutto il pesce in crosta rosolato, e passera - non fa eccezione. Noi abbiamo, e proprio friggere nella farina (o pane grattugiato), cuocere al cartoccio, cucinare sulla griglia. Ma sempre con la pelle. Eccezione - se compro un filetto di passera e fargli polpette (braciole hotyayayaya Browning troppo).
Oggi, ho deciso di coniugare ancora una volta la ricetta del pesce e guarnire.
Quello che vi serve:
* Flounder - carcassa 2 di medie dimensioni
* Patate - 3-4 pezzi
* Cipolle - 2 pezzi
* Panna acida - 3 cucchiai
* Sale / pepe qb (ma ho già scritto che faccio pesce non ho acqua salata)
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cipolle shinkuem anelli o semianelli, da passera tagliare pinne e tagliato a porzioni 👇
cipolle mix con panna acida. patate bollire in uniforme fino metà 👇
ora Guida introduttiva per la posa piatti in una teglia. Sulla teglia unta diffusione strato su una grattugia grossa grattugiato patate 👇
poi abbiamo posto 2/3 cipolla 👇
dall'alto diffusione pezzi kambaly👇
e aggiungendo le rimanenti cipolle in crema 👇
abbiamo messo Cuocere in forno a 180 ° per 30-40 minut👇
get pesce succulento con un contorno di seguito. Guarnire, per inciso, è anche ottenuto succosa e molto gustoso.
Su calorica questo piatto sarà una scelta meravigliosa per coloro che stanno guardando le loro figure - calorico passera è molto bassa: solo 90 kcal per 100 g. ed i grassi in tutto 3 gr / 100
E, a proposito, penso che questo "cuscinetto" si può cucinare quasi tutti i pesci.
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