Così semplice e così delizioso! Prepara questa zuppa per pranzo - non è banale e piacerà a tutti! Sì, e cucinare è facile come sgusciare le pere: prometto che in 20-30 minuti la zuppa sarà pronta.
Cucinando:
Tagliare a metà i cuori di pollo, rimuovere i coaguli di sangue e tagliare il grasso. Tuttavia, se non ti dà fastidio, puoi lasciarlo.
Sciogliere un pezzetto di burro in una padella, far rosolare la cipolla tritata finemente. Dopo un paio di minuti aggiungete le carote (devono essere grattugiate o tagliate a cubetti). Mettiamo anche i cuori di pollo preparati con le verdure. Salate, pepate e fate soffriggere per 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Tagliate la patata a cubetti e mettetela in acqua bollente. Aggiungiamo un po' di sale.
Quindi mettiamo nel brodo la frittura di cipolle, carote e cuori.
E ora aggiungete il formaggio fuso.
ATTENZIONE: non prendiamo formaggio fuso in bricchette, ma formaggio fuso, che viene spalmato. È molto importante! Perché è questo formaggio che si scioglie bene nel brodo. Prendo formaggio come "hochland" o "presidente"
Cuocete tutto insieme per circa 5 minuti fino a quando le patate non saranno pronte e potrete versare la zuppa nelle ciotole.
Consiglio di servire questa zuppa di formaggio con erbe aromatiche e crostini di pane bianco. Molto saporito!
Buon appetito, miei cari lettori!
Ingredienti:
cuori di pollo - 300 g
patate - 3 pezzi
carote - 1 pz.
cipolla - 1 pz.
formaggio fuso - 200 g
burro - 30 g
sale qb
pepe a piacere
verdure e crostini per servire
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