Cucinare una sana zuppa verde di cibi crudi (con grassi omega "buoni" e clorofilla). Questa zuppa nutre e non appesantisce!
Ingredienti:
1. Avocado - 2 pezzi
2. Aneto - mazzo
3. Olio di semi di lino - 1 cucchiaino (senza di esso)
4. Zira macinata - un pizzico
5. Sale marino - a piacere
6. Prezzemolo - ramoscello
7. Curcuma - un pizzico (senza di essa)
8. Acqua - 1 bicchiere
Preparazione
Abbiamo lavato gli avocado e le erbe. Pulito, rimosso tutto inutile. L'avocado è stato diviso in due parti e la polpa è stata posta in un contenitore per frullatore, sono stati aggiunti aneto, cumino, sale... (e altre spezie preferite)
Rabboccare con acqua tiepida (il più vicino al calore che il frullatore "tollera" o poi, se lo si desidera, riscaldarla). Montate il tutto per circa un minuto.
Olio di lino versato (non amaro), mescolato con un cucchiaio (non versare immediatamente nella macchina in modo che il motore non inizi a slittare). Decorate la nostra zuppa con del prezzemolo (+ potete spolverare con la curcuma).
Buon appetito, cari amici!
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