5 INSALATE al ravanello Senza maionese
La primavera è tempo di insalate leggere e croccanti. Certo, cos'è un'insalata primaverile senza un ravanello piccante!? In questa raccolta di ricette, voglio condividere contemporaneamente cinque ricette di insalata con questa succosa verdura primaverile. Tali insalate sono adatte a tutte le occasioni: sono buone per tutti i giorni e per la tavola festiva. Si preparano velocemente, semplicemente e risultano leggere e croccanti. Sottolineeranno perfettamente qualsiasi contorno o piatto di carne. Assicurati di salvare questa selezione di insalate senza maionese, ti tornerà utile!
1. Insalata con ravanello, formaggio e pollo
Ingredienti:
- ravanello - 150 g
- petto di pollo bollito - 300 g
- foglie di lattuga - 200 g
- uova sode - 2 pz.
- Formaggio feta - 100 g
- yogurt da insalata - 2 cucchiai. l.
- Senape francese - 1 cucchiaino l.
- sale - a piacere
- pepe nero macinato - a piacere
Ricetta di cottura passo passo:
- Filetto di pollo bollito tagliato a cubetti. Puoi anche usare il maiale bollito o il manzo.
- Ravanello tagliato a semicerchi. Lattuga tagliata a pezzi grandi. Riserva circa 5 foglie di lattuga per guarnire. Feta (o Adyghe) tagliata a cubetti. Anche le uova sode vengono tagliate a cubetti.
- Metti tutti gli ingredienti tritati in una ciotola. Salate e pepate tutto a piacere. Condimento per insalata 2-3 cucchiai. l. yogurt denso e qui mettiamo 1 cucchiaino. l. semi di senape. Amalgamare il tutto delicatamente. Potete anche condire l'insalata con la maionese.
- Disporre le foglie di lattuga in cerchio su un piatto grande. Adagiare sopra l'insalata preparata.
- L'insalata con ravanelli, formaggio e pollo si è rivelata molto gustosa e fresca di primavera.
Insalata con ravanello, formaggio e pollo
2. Insalata con cetrioli, ravanelli e carote
Ingredienti:
- cetrioli freschi - 250 g
- ravanello - 250 g
- carote fresche - 1 pz.
- prezzemolo - 1 mazzetto
- aceto di mele - 1/2 cucchiaio. l.
- sale - a piacere
- pepe nero macinato - a piacere
- olio vegetale non raffinato - 3 cucchiai. l.
Ricetta di cottura passo passo:
- Tagliare a listarelle i cetrioli e i ravanelli freschi. Tre carote fresche su una grattugia grossa. Tritate finemente un mazzetto di prezzemolo fresco.
- Metti gli ingredienti preparati in una ciotola. Sale e pepe a piacere. Aggiungere mezzo cucchiaio di aceto di mele e condire con 2-3 cucchiai di olio vegetale non raffinato. Inoltre, una tale insalata può essere condita con yogurt denso, panna acida o maionese. Mescolare l'insalata e servire.
- L'insalata si è rivelata luminosa, bella e primaverile fresca e profumata.
Insalata con cetrioli, ravanelli e carote
3. Insalata con ravanelli, cetrioli ed erbe aromatiche
Ingredienti:
- ravanello - 200 g
- uova sode - 4 pz.
- cetriolo fresco - 2 pezzi
- cipolla verde - 150 g
- aneto - 1 mazzo
- prezzemolo - 1 mazzetto
- yogurt da insalata o panna acida - 2 cucchiai. l.
- sale - a piacere
- pepe nero macinato - a piacere
Ricetta di cottura passo passo:
- Tagliare i ravanelli e i cetrioli a cubetti. Anche le uova sode vengono tagliate a cubetti.
Tritare finemente un mazzetto di prezzemolo e un mazzetto di aneto. Tritare circa 150 g di cipolle verdi. - Metti gli ingredienti tritati in una ciotola. Salare a piacere, pepare e condire con 2 cucchiai. panna acida o yogurt denso non zuccherato. Amalgamate il tutto e servite.
- L'insalata con ravanelli, cetrioli e verdure si è rivelata fresca e leggera in primavera.
Insalata con ravanelli, cetrioli ed erbe aromatiche
4. Insalata primaverile con radicchio
Ingredienti:
- ravanello - 250 g
- foglie di lattuga - 100 g
- mais in scatola - 1 lattina (340 g)
- cipolla verde - 1 mazzo
- prezzemolo - 1 mazzetto
- sale - a piacere
- pepe nero macinato - a piacere
- aceto di mele - 1/2 cucchiaio. l.
- olio vegetale non raffinato - 2 cucchiai. l.
Ricetta di cottura passo passo:
- Taglia le foglie di lattuga. Ravanello tagliato a semicerchi. Tritare finemente un mazzetto di cipolle verdi e un mazzetto di prezzemolo fresco.
- Mettiamo gli ingredienti tritati in una ciotola e qui aggiungiamo una lattina di mais in scatola, dopo averne scolato il liquido. Saliamo l'insalata a piacere, pepa, aggiungiamo mezzo cucchiaio di aceto di mele e condiamo con 2-3 cucchiai di olio vegetale non raffinato. Mescolare l'insalata e servire.
- L'insalata è leggera, fresca e saporita.
Insalata primaverile con radicchio
5. Insalata di radicchio e piselli
Ingredienti:
- ravanello - 250 g
- piselli - 1 lattina
- uova - 4 pezzi
- cipolla verde - 1 mazzo
- pepe nero macinato - a piacere
- sale - a piacere
- panna acida - 2-3 cucchiai. l.
Ricetta di cottura passo passo:
- Tagliate il ravanello a semicerchi. Uova sode tagliate a cubetti. Tritare finemente un mazzetto di cipolle verdi.
- Metti gli ingredienti tritati in una ciotola, aggiungi qui un barattolo di piselli in scatola. Salare a piacere, pepare e condire con 2-3 cucchiai di panna acida o yogurt denso non zuccherato. Amalgamate il tutto e servite.
- L'insalata si è rivelata abbondante e molto gustosa.
Insalata di radicchio e piselli
videoricetta
Ricetta presa dal mio sito di cucina gotovimop.com