La mia ispirazione è la mia famiglia! Adoro trattarli con dolcetti. E questo piatto è uno dei preferiti della nostra famiglia) La ricetta non è nuova per molti, ma oggi volevo condividerla con tutti🙏🏻
Ingredienti: Pangrattato grosso, Uovo, Filetto di Petto, Erbe di Provenza, Sale, Pepe, Oli per friggere
Metodo di cottura:
Tagliate il petto a piccoli medaglioni.
Salate, pepate e cospargete di erbe i nostri medaglioni e lasciate riposare per un'ora.
Quindi abbiamo battuto un po' i nostri medaglioni in salamoia con un martello.
Quindi sbattere con una frusta 3 uova e preparare i cracker per impanare il nostro petto.
Scaldiamo 1 litro di olio a 160-180 gradi. Uso il multicucina in modalità "frittura".
Passate il nostro petto nell'uovo, poi passatelo nel pangrattato e friggetelo fino a doratura!
‼️Molto importante‼️ Non scuocete, altrimenti le crocchette risulteranno molto secche e dure! Ricorda - fino ad una leggera doratura‼️ Tutte ottime colazioni, pranzi e cene! In modo che la tua casa e la tua tavola siano una ciotola piena! Spero che questa ricetta semplice e non nuova vi piaccia🌺😉