Il porridge di semola è probabilmente la colazione più popolare fin dall'infanzia. È sostanzioso e gustoso, ovviamente, se cucinato correttamente, senza grumi. Il porridge di semola può essere servito con frutti di bosco freschi, con qualsiasi marmellata, marmellata o semplicemente con un pezzo di burro.
In questa ricetta, voglio condividere un semplice segreto su come cucinare un delizioso porridge di semola senza grumi. Grazie a questo segreto, il porridge di semola risulterà sempre tenero e omogeneo.
Prepara una colazione così deliziosa per la tua famiglia, alla tua famiglia piacerà sicuramente questo porridge!
Ingredienti:
- semola - 6 cucchiai. l.
- zucchero - 2 cucchiai. l.
- latte - 1 l
- sale - 1 pizzico
- burro - 20 g
Ricetta passo passo
1. Versare immediatamente un bicchiere di latte, dovrebbe rimanere freddo. Versate il resto del latte in una casseruola e mettete sul fuoco. Non appena il latte bolle, abbassate la fiamma al minimo.
2. E ora ti dirò il segreto per assicurarti che non ci siano mai grumi nel porridge di semola.
Versare la semola con il restante bicchiere di latte freddo, mescolare immediatamente con un cucchiaio fino a ottenere un composto liscio.
3. Versare la miscela preparata di latte con semola nel latte già bollito.
Mescolare tutto con un cucchiaio fino a quando il porridge non bolle di nuovo. Dopo l'ebollizione, cuocere il porridge per circa 4-5 minuti.
4. A fine cottura aggiungere un pizzico di sale, 2 cucchiai. l. Sahara. Amalgamare il tutto e togliere il porridge dal fuoco.
La deliziosa semola è pronta. Servitela calda in tavola, mettendo su un piatto un pezzetto di burro.
Assicurati di provare a cucinare il porridge di semola in questo modo, è molto più facile e veloce che versare la semola secca nel latte bollente e, soprattutto, il porridge risulta sempre senza grumi.
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Ricetta presa dal mio sito di cucina gotovimop.com