#giochi #torta di funghi #mushroomspastesyrbezmuki In vista del fine settimana, accontenta i tuoi cari con pasticcini deliziosi e sani! E puoi sperimentare con il ripieno!
Ingredienti: Ripieno: cavolo cappuccio, funghi ostrica, carote, cipolle di rapa, olio vegetale per stufati, burro per stufati, sale, pepe, spezie, Ripieno:, panna 33% (è possibile un minor contenuto di grassi), uovo di gallina, amido di mais, formaggio semiduro, Topping:, sesamo bianco, sesamo il nero
Metodo di cottura:
Il ripieno è stato stufato su una miscela di oli vegetali e burro. Per prima cosa ho messo il cavolo cappuccio in una padella, stufato per 15 minuti, poi ho aggiunto le carote e le cipolle, quindi i funghi. Ho aggiunto spezie, sale, pepe, ho aggiunto la curcuma per il colore. Preparo il ripieno: panna mista + uova + amido, sale, pepe, mescolo bene fino ad ottenere un composto liscio. Formaggio strofinato su una grattugia fine.
Ha ricoperto il modulo con pergamena, ha versato metà dell'impasto, quindi ha steso l'intero ripieno. Metti il formaggio sopra il ripieno.
Ho versato il resto della pasta ripiena e ho cosparso sopra con un composto di semi di sesamo bianchi e neri. Lo mando in forno preriscaldato a 180-190 gradi, per 40-45 minuti. La prontezza viene controllata con uno stuzzicadenti.
Quando sarà pronta, sfornatela e fatela raffreddare su una gratella. Quindi sarà tagliato in modo più uniforme e non si sfalderà. Buon appetito a tutti 🤗!