Frittelle di farina d'avena a base di fiocchi d'avena nel latte. Delizioso e semplice

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Ti sto dicendo come faccio dei pancake di farina d'avena molto gustosi (fiocchi d'avena). Il marito e la figlia ne sono entusiasti, e anche a me sono piaciuti, quindi voglio darti anche una ricetta.

Ingredienti:

latte
Cereali
Uova
sale
zucchero
Olio
Lievito in polvere

Quindi, laviamo 1 bicchiere di farina d'avena (fiocchi d'avena) 2-3 volte in acqua fredda, quindi lo riempiamo di latte caldo, ma non bollente, e lo lasciamo per 15-20 minuti. Il latte avrà bisogno di 500 ml.

Vorrei subito parlare della farina d'avena. Non prendere cereali istantanei, dai quali i pancake non saranno gustosi e la consistenza dell'impasto sarà diversa. Abbiamo bisogno esattamente di fiocchi d'avena, cioè fiocchi che devono essere bolliti.

Quindi batti la massa con un frullatore fino a che liscio. Se non è presente un frullatore, lo farà un mixer, l'importante è mescolare bene la massa fino a renderla liscia.

Quindi, guidare in due uova, mettere 2 cucchiai di zucchero, mezzo cucchiaino di sale, quanto lievito. Mescolare l'impasto fino a che liscio, versare 2-3 cucchiai di olio vegetale.

Se l'impasto è denso, aggiungi ancora un po 'di latte. Friggere le frittelle di avena come al solito in una padella calda in olio vegetale. Consiglio di aggiungere pochissimo olio nella padella.

Dal numero di ingredienti specificato, risulteranno 12-16 pancake, a seconda del diametro della padella. Buon appetito miei cari!

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