Secondo questa ricetta, puoi cucinare qualsiasi pesce: sarà fantastico. Ho un branzino, un pesce poco costoso, ma molto gustoso con carne tenera e quasi senza lische #giochi
Ingredienti: branzino, porro, carota piccola, peperone, aglio, pomodoro ciliegino, succo di limone, condimento per pesce, sale
Metodo di cottura:
Scongelare il pesce, tagliare la pinna caudale e laterale, pulire dalle squame, sciacquare. Fare dei tagli cruciformi sulle carcasse, strofinare con sale e condimento per il pesce (prendi il tuo preferito), versare sopra il succo di limone e lasciare per mezz'ora.
Tagliare i porri a rondelle, le carote e i peperoni a striscioline, mescolare il tutto in una ciotola. Ho i peperoni surgelati, già tritati.
Sbucciare l'aglio e tagliarlo a fettine sottili. Mescolare metà dell'aglio con le verdure. Metti la maggior parte delle verdure in una teglia, adagia sopra il pesce. Metti le verdure rimanenti sopra il pesce. Tagliate a metà i pomodorini e disponeteli sopra.
Preriscaldare il forno a 200°. Coprire il modulo con il pesce con un foglio, cuocere per 30-35 minuti, quindi rimuovere il foglio e cuocere per altri cinque minuti. I tempi di cottura possono variare a seconda del vostro forno! Buon appetito e state in salute 🌺.