Biscotti favolosi senza esagerazione. Non ci sono voluti sforzi, soldi, tempo. Bello e mantiene a lungo la fresca morbidezza. Puoi sostituire le ciliegie essiccate qui indicate con mirtilli rossi secchi o kiwi, ad esempio, a seconda di quale preferisci. Non ci sono regole rigide nemmeno con il design: lo zucchero a velo normale tornerà utile qui. #Giochi
Ingredienti: Farina, Zucchero, uovo, zucchero vanigliato, granella di cardamomo, un cucchiaio di semi (qualsiasi), ciliegie essiccate, Decoro pasticceria (liquido o sfuso) a scelta, lievito in polvere
Metodo di cottura:
Tagliare le ciliegie in 3-4 pezzi. Se le bacche sono piccole, puoi lasciarle intere. Mondate il cardamomo, tritate i semi con una schiacciata. I semi (girasole, sesamo, zucca, ecc.) si possono anche schiacciare, oppure lasciarli interi.
Sbattere l'uovo e lo zucchero con una frusta fino a renderli bianchi. Aggiungere la farina, i semi, le bacche, mescolare bene.
L'impasto è viscoso, sgradevole al tatto. Ma non lasciare che questo ti infastidisca. La ricetta prevede di stenderlo su una teglia foderata o unta con un cucchiaio. Può essere così. Quindi fallo a una certa distanza da un biscotto all'altro. E potete, se esteticamente più gradevole, stendere l'impasto negli stampini. Quindi si alzerà un po', mantenendo i suoi parametri. Il gusto non cambierà - verificato personalmente!
Cuocere per 12 minuti a 150-160 t. Rimuovere, raffreddare.
Poiché l'impasto è stato steso con un cucchiaio, la parte superiore dei prodotti risulterà irregolare. Le lacune possono essere riempite, come la nostra, con decorazioni di pasticceria di diversi colori o marmellate. Si può - con fagottini ricci colorati, dopo aver lubrificato i biscotti con olio per far aderire. O semplicemente cospargere di polvere.