Il Carnevale è in arrivo 😁 #giochi
Ingredienti: Farina, Acqua bollente, Sale, Zucchero, Lievito in polvere, Uova selezionate, Burro, Burro verdura per friggere, panna acida, cagliata di kefir, puoi farne a meno, per ripieno, formaggio a pasta dura, salsicce
Metodo di cottura:
Prepariamo i nostri ingredienti 🙌.
Mescolare le uova, il sale, lo zucchero, il kefir, la panna acida in una ciotola blu, quindi aggiungere la farina e il lievito, mescolare accuratamente, versare acqua bollente e mescolare di nuovo. L'impasto deve avere la consistenza dello yogurt da bere 😁.
Tritare finemente le salsicce e grattugiare il formaggio, mescolare. Il ripieno è pronto.
Mettiamo la padella sul fuoco, la scaldiamo, cuociamo a fuoco medio. Lubrificare la padella con olio vegetale (l'olio non serve più), versare l'impasto nella padella con un mestolo e soffriggere a fuoco medio da un lato, non appena è fritto, togliere la frittella versarvi subito l'impasto padella.
La frittella che è stata fritta da un lato viene imbrattata di pasta sui bordi, quindi mettiamo il ripieno e incolliamo i nostri angoli, di conseguenza otteniamo un triangolo👌.
Metto i triangoli finiti su una teglia, ci metto sopra la carta da forno, ungo i nostri triangoli con il burro e li mando in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti.
Le nostre frittelle ripiene sono pronte, buon appetito ❤️.