Buona giornata a tutti!
Ingredienti: Lombo di carne, Maionese, Adjika, Salsa di soia, Funghi, Cipolle, Spezie (curcuma, paprika affumicata, pepe nero, timo), Pomodori, Formaggio stagionato, Olio vegetale, Sale
Metodo di cottura:
Mescolare la maionese 2-3 cucchiai. con 1 cucchiaino adjika e aggiungere 2-3 cucchiaini. salsa di soia. Ho una marinata di carne.
Tagliare il lombo di carne in piatti e sbattere su entrambi i lati. Spennellare ogni pezzo con la marinata.
Macinare funghi e cipolle, friggerli in olio vegetale. Aggiungere le spezie a piacere.
Metti i funghi fritti con le cipolle, un pezzo di formaggio e una fetta di pomodoro su un piatto di carne. Arrotolare e fissare con uno stuzzicadenti. Passate gli involtini nella farina.
Quindi, friggere leggermente gli involtini da un lato, ora salare, girare e coprire con un coperchio. A causa del succo secreto di carne e funghi e del formaggio fuso, si forma una salsa cremosa al formaggio, in cui facciamo sobbollire gli involtini per 40 minuti, rigirandoli periodicamente.