Il mio lavash samsa (o torte) mi dà l'opportunità di fare una pausa dal lavoro con l'impasto. Uso carne macinata e formaggio come condimento. Questo piatto diventerà il tuo preferito, si prepara velocemente e si mangia ancora più velocemente. Puoi cuocere subito una doppia-tripla porzione, poiché l'intero samsa si disperderà prima che si raffreddi.⠀Cuciniamo a la samsa di pane pita con carne macinata e formaggio
Ingredienti: carne di manzo, cipolla, formaggio suluguni, pane pita, burro, prezzemolo e aneto, pepe nero, peperoncino, sale
Metodo di cottura:
Passiamo la carne e le cipolle attraverso un tritacarne. La metà del formaggio viene passata attraverso una grattugia e inviata alla carne macinata. Pepe, sale e mescolare accuratamente la carne macinata.
Tagliare la pita sottile a strisce lunghe circa 40 cm e larghe 15 cm.
Friggere la carne macinata a fuoco medio fino a metà cottura e aggiungere la restante metà del formaggio.
Le strisce di lavash vengono inumidite in acqua calda bollita. Distribuiamo un cucchiaio e mezzo di carne macinata all'inizio della striscia e lo avvolgiamo con una busta in più strati.
Friggere a fuoco basso in una padella per cinque o sei minuti per lato, coperta con un coperchio. Deliziosi samsa pigri sono pronti a servire e aspettano il loro destino! Buon appetito!!!