Quando un bambino vuole davvero la pizza per cena, ma non ha proprio voglia di fare l'impasto)))) proprio una ricetta così semplice verrà in soccorso #dinnernatlrtile #quickpizza
Ingredienti: tortillas, eventuale formaggio grattugiato (la quantità dipende dai vostri gusti), salsa di pomodoro, pomodoro, rucola, carne di tacchino (avevo già pronto un petto di tacchino fritto)
Metodo di cottura:
Mettere la tortilla nella padella, cospargere di formaggio e coprire con un'altra tortilla sopra.
Lubrificare con la salsa di pomodoro (di solito preparo io la salsa da pomodori, basilico sale e aglio, tutta la carcassa e far bollire in padella o in una casseruola fino a quando tutta l'umidità in eccesso non sarà evaporata), ma in questo caso utilizziamo la salsa già pronta.
Distribuire delicatamente una manciata di rucola e anelli di pomodoro.
Quindi, disponi il tacchino tritato.
Coprire con un po' più di salsa e cospargere di formaggio.
Coprite con un coperchio e portate a cottura a fuoco basso, ovvero fino a quando il formaggio non si sarà sciolto (ovviamente questo piatto si può cuocere in forno preriscaldato, penso che sarà più veloce 😊)
Lo mettiamo su un piatto e lo serviamo in tavola, buon appetito 😋
PS Il ripieno può essere assolutamente qualsiasi, io ho cucinato proprio da quello che c'era a casa, ma non sovraccaricare di ingredienti 😊😊😊