Lo sgombro è un pesce delizioso, tenero e conveniente. Ci sono molte ricette per la sua preparazione. Propongo una ricetta deliziosa e semplice per cucinare pesce succoso al forno.
Lo sgombro cotto in questo modo risulta essere molto gustoso e aromatico, con una leggera acidità di limone. La marinata di panna acida conferisce al pesce una deliziosa crosta. Nessuno rifiuterà un pezzo di un tale pesce.
Tale sgombro al limone viene preparato in forno molto rapidamente. Può essere servito sia per una cena in famiglia che su un tavolo festivo, sarà bellissimo.
Assicurati di cucinare il pesce secondo questa ricetta, perché è così semplice e incredibilmente delizioso.
Ingredienti:
- sgombro fresco congelato - 2 pz.
- limone - 1 pz.
- cipolla - 1 pz.
- panna acida - 2 cucchiai. l.
- sale qb
- pepe nero macinato - a piacere
- olio vegetale - per lubrificare lo stampo
Ricetta passo dopo passo
1. Per prima cosa lo sgombro deve essere scongelato e ripulito dalle interiora. Ho preparato due carcasse di sgombro. Pepare e salare il pesce a piacere su entrambi i lati e all'interno.
Ungere il pesce con un po 'di panna acida sopra. La panna acida può essere di qualsiasi contenuto di grassi. Se non è lì, puoi ungerlo con la maionese.
2. Tagliare le carcasse di sgombro preparate a pezzi porzionati.
3. Taglia la cipolla a metà anelli.
Taglia anche 1 limone a semicerchi.
4. Lubrificare leggermente la teglia con olio vegetale.
Mettete nello stampo lo sgombro tagliato a pezzi. Metti cipolla e limone tra ogni pezzo di pesce.
5. Mettiamo il piatto di pesce nel forno preriscaldato a 180 gradi. Cuociamo il pesce per circa 35-40 minuti.
Lo sgombro al forno con limone si è rivelato molto gustoso e bello. Gli anelli di cipolla danno succosità al pesce e il limone conferisce allo sgombro una piacevole acidità e un piccante aroma di agrumi. Grazie alla panna acida sul pesce si ottiene una crosta molto appetitosa.
Ricetta video
Ricetta tratta dal mio sito culinario gotovimop.com