Delizioso soufflé di panna acida con melograno per la festa di San Valentino a forma di cuori. Facile da preparare, gustoso e appetitoso. Può essere fatto con frutti di bosco freschi o surgelati, frutta fresca o sciroppata, o anche marmellata. #San Valentino
Ingredienti: panna acida, zucchero, latte, succo di melograno, gelatina, melograno
Metodo di cottura:
Aggiungere 10 gr al latte. gelatina, mescolare e lasciare gonfiare per 15 minuti.
In un'altra ciotola mescolate il succo di melograno e 10 gr. gelatina, mescolare e lasciare gonfiare per 15 minuti.
In una terza ciotola, mescolate la panna acida con lo zucchero e lasciate sciogliere completamente lo zucchero.
Dopo un po', sciogliere la gelatina con il latte a bagnomaria o nel microonde. Aggiungilo alla panna acida e mescola.
Versare negli stampini circa 2/3 e mandare in congelatore per 30 minuti.
Nel frattempo dovete sciogliere la gelatina con il succo.
Dopo un po', togliamo gli stampini dal congelatore. La gelatina è un po' congelata. Versare sopra la miscela di succo e gelatina e inviarlo in congelatore per 2-3 ore. Affinché la gelatina si attacchi bene ed esca intera dagli stampini, la mettiamo nel congelatore, non ne vale la pena in frigorifero.
Togliamo la gelatina congelata dagli stampini e decoriamo con i semi di melograno.
Il dolce è pronto! Può essere servito al tavolo. Buon appetito!
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