Un tale patè sarà un buon sostituto della pasta acquistata. La combinazione della dolcezza delle carote e del sapore salato del caviale aggiunge spezie a questo piatto. E il delicato colore cremoso del patè piace alla vista!) Un tale antipasto viene preparato rapidamente, risulta gustoso e può diversificare il tuo menu. Proviamo a cucinare! #giochi #pastesicroy #spuntino
Ingredienti: ricotta morbida, uova di aringa, carote (bollite o al forno), uova sode, sale, spezie (se necessario)
Metodo di cottura:
Prepariamo tutti gli ingredienti.
Puliamo le uova e le carote. Mettiamo la ricotta, le uova, le carote in un frullatore. Sbattere in una massa omogenea. ✔️Più gli ingredienti saranno schiacciati a fondo, più tenero sarà il gusto del patè.
Aggiungere il caviale alla massa di cagliata e mescolare delicatamente con una forchetta. ✔️Puoi usare qualsiasi altro caviale al posto del caviale di aringa - merluzzo, capelin, ecc. Assaggiate e regolate di sale e spezie a piacere. Non ho aggiunto spezie o sale.
Mettere in frigo il patè per 1-2 ore. Può essere spalmato su pane, cracker, fette biscottate o farcito con tortine. Buon appetito a tutti!