Una ricetta per waffle molto semplice per chi non ha una piastra per waffle. Sono croccanti ma si sciolgono in bocca.
Ingredienti: uova, zucchero, burro, farina, lievito in polvere
Metodo di cottura:
Sbattere le uova e lo zucchero con un frullatore fino a che liscio.
Aggiungere il burro a temperatura ambiente a cubetti. Quando aggiungi, puoi impastare un po 'con le dita. In primo luogo, l'olio si scalderà e, in secondo luogo, sarà più facile macinare il frullatore.
Mescolare la farina con il lievito, mescolare e aggiungere alla massa montata. Mescoliamo tutto fino a ottenere una massa omogenea.
Preriscaldare la griglia a 160 gradi. Ho Optigill + - questo è il livello 2 in modalità manuale.
Distribuiamo sulla griglia un cucchiaio pieno con uno scivolo ("dimensione Batin"), o un cucchiaino (per chi preferisce un'opzione più elegante). Chiudere la griglia e attendere 1,5 - 2 minuti.
Lo stendiamo su una griglia e lasciamo riposare per 15-20 minuti (poi inizieranno a sgranocchiare).
Servite con la vostra guarnizione preferita, idealmente il gelato sopra. Alcuni di noi sono rimasti a riposare per la notte e al mattino erano anche molto gustosi. Buon appetito!